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高須城山のふもとに広がる棚田です |
山からわき出る水(生活排水が流れません)、低農薬(除草剤のみ)、有機肥料で、コシヒカリを栽培しています。味がよい上に、安全で自然にやさしい米作りです。 | ![]() |
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刈り取った稲の乾燥も、今ではほとんど見られなくなった。「はさがけ」による自然乾燥です。 |
「はさがけ」作業をズームアップしてみました。やわらかな秋の陽ざしとさわやかな秋の風をうけて、2週間程度で完全に乾燥するそうです。 | ![]() |
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さあ、いよいよ棚田オーナーたちの稲刈り作業の始まりです。 |
のこぎり鎌で刈り取り、腰にさしたわらで束ねて、稲束を作っていきます。 | ![]() |
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稲刈りが初めての人も心配いりません。ベテランの農家の人たちが親切丁寧に教えてくれます。(もっとも最近は機械化が進んで、プロの農家でもこのような作業は珍しいそうです。) |
こんなちっちゃな坊やも参加しています。上手に鎌を使って稲を刈っていましたよ。 | ![]() |
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「あたしだって負けないわよ」 「よいしょ!よいしょ!」 |
「収穫の重み」を実感しながら・・・あぜ道に刈り取った稲束がどんどん積み上げられていきます。 | ![]() |
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いよいよ作業も終盤に・・稲束をトラックに積んで近くの「はさ場」まで運びます。 |
「はさがけ」作業を終えれば、半日間の稲刈り作業はすべて終了です。収穫の秋を満喫できたことでしょう。たいへんお疲れさまでした。 | ![]() |