その他
１．斎（とき）
斎は、「とき」と読みますが、この斎は、 法事の後の食事のことだそうです。
そもそも斎（とき）とは、仏教の修業者が正午以降は食事をとってはならないこと、また在家の信者の方も毎月８日１４日１５日２３日２９日３０日のこの六つの日は精進する日として、八つ の戒めを守っていたことに由来するそうです。
ところで、私の田舎（鹿児島）では、「やけどっ」といって年に何回か（いつだったか今では思い出せません。）蕎麦をうって食べる習慣があります。その「どっ」は、「斎（とき）」のことだっの でしょうか。「とき」を鹿児島弁では、「どっ」と言わないこともありません。
この「やけどっ」の日に蕎麦を食べることは、特に宗教的なイメージは、ほとんどありませんでした。
２．呪い（まじない）
私が、小学生位の頃に顔に「できもの」が出来ました。病院へ行くほどのものではなかったのですが、祖母の友達のおばあさんがお呪いをしてくれて「できもの」が治ったことがありまし た。お呪いをした時期が治りかけで、たまたまお呪いが効いたように感じたのかもしれません。
その、おばあさんが「刃物を貸してくれ。」と言うので、近くにあった「はさみ」を渡しました。その「はさみ」に、お墓に供えた花筒の水を「はさみ」につけ、何かお呪いを言いながら、顔をな ぜるような仕草をしました。その後、数日でその「できもの」が治りました。
鹿児島民俗植物記によると「ヒガンキ」の茎葉を炊いてその煮汁で牛馬のダニ退治をする。」とあります。この葉の汁には殺菌作用があったみたいです。先人の知恵には感心させられれます。
３．ニッケイ（ケセン）
庭先にケセンの木が生えていました。
いまでは、その木は枯れてしまいありませんが、ケセンの木の葉っぱで団子を包むと葉の芳香が団子に移ってとてもよい味になりました。
５月の節句の時期には、この「ケセン団子」を夫々家でつくっていたのですが、いまは無くなったのでしょうか。田舎のお菓子屋さんでは郷土のお菓子として今もつくっているかも知れま せん。
また、このケセンの木の根っこは、子供のおやつとして小さいころしゃぶっていた思い出があります。根っこの皮の部分がいわゆる「ニッキ味」の風味がありました。しかし、食べ過ぎる と目に悪いとありますが、詳細は分かりません。
アサガラでお盆のお精霊様（おしょろさあ）の箸をつくる。お精霊様にお膳を出すとき、このアサガラでつくった箸を一緒に供える。
５．かからん葉団子（だご）
五月の節句の、お菓子といえば・・・、やっぱり、「柏餅」ですよね！
でも、鹿児島では、「かからん葉団子」（方言で『だご』） が、「端午の節句」菓子として、有名です。
そんな鹿児島でも、お菓子屋さんに並ぶ、「柏餅」は、今では、ポピュラーになりましたが、本来、「柏餅」は、鹿児島にはなかったものです。
「柏餅」というものは、東日本の文化です。
西日本（九州）には、柏の木、自体が自生していなかったため、柏の葉、自体ありませんでした。
私の田舎、鹿児島の各家では、この、「かからん葉」を、山から採ってきて、各家で、『だご』を作っていました。
福井県でもサルトリイバラを柏餅の葉の代わりに使って端午の節句の団子をつくっていたと聞きますが、見たことはありません。
サルトリイバラを使った団子をつくっているところはあるのでしょうか。？
「かからん葉団子」は、あずき餡やヨモギ餅をかからん葉で（サルトリイバラの葉）で、両方向から包んで、蒸したものです。
この写真（左）は、一般的な「柏餅」で、写真（右）は、「かからん葉」です。 
