道明寺粉１カップ（１８０ｃｃ）
水１カップ（１８０ｃｃ）
桜の葉１２枚
こしあん１５０g
食紅 少々
砂糖 2/3カップ
方がよい
２．水１カップに食紅と砂糖(2/3カップ)を溶かす
３．道明寺粉に食紅と砂糖をとかした水を加え
炊飯器で炊く
４．あん玉を作っておく（１玉１２ｇくらい）
５．炊きあがったら２０分くらいむらす
６．砂糖を入れた手水を使いながら
桜餅を作る
| 桜餅の作り方 | ||||||||||||||||
| 材料さえそろえば作り方は簡単である | ||||||||||||||||
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材料（１２個分） 道明寺粉１カップ（１８０ｃｃ） 水１カップ（１８０ｃｃ） 桜の葉１２枚 こしあん１５０g 食紅 少々 砂糖 2/3カップ |
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道明寺粉は粗め（米粒の１/４くらい）の 方がよい |
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１．桜の葉は水につけ１時間ほど塩抜きする ２．水１カップに食紅と砂糖(2/3カップ)を溶かす ３．道明寺粉に食紅と砂糖をとかした水を加え 炊飯器で炊く ４．あん玉を作っておく（１玉１２ｇくらい） ５．炊きあがったら２０分くらいむらす ６．砂糖を入れた手水を使いながら 桜餅を作る |
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| 出来上がった桜餅 | ||||||||||||||||
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